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本草历白茶饮 卓尔不凡为你而来

时间:2019-12-17 17:35 作者:feitian  

宋徽宗的《大观茶论》,白茶更是被称赞道:“无与伦也”、“白茶第一”,足见宋徽宗对白茶推崇备至。

白茶,属微发酵茶。

福建省福鼎市地理标志产品,2006年,被国家林业部授予为“中国白茶之乡”。

白茶,它是落入凡间的珍宝。

在缺少医药的年代,白茶中的白毫银针被闽东山区的人们视为至宝。它对治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等具有立竿见影之作用,使人们不得不服其神奇之处。古代富家女出嫁时,陪嫁品中往往会有两个锡制的罐,内中是陈年的白毫银针。

白茶被国人认可与接受,却是近几年的事,因“一年茶,三年药,七年宝”之说传播甚广。但很久以来,白茶都是墙内开花墙外香,中国白茶几乎用于出口,自1891年起就有已有外销,而后主要销往香港、美国、德国、日本、荷兰、法国、澳门、印尼、新加坡、马来西亚、瑞士等国家和地区。在国外,白茶作为药用已有100多年历史!

本草历白茶饮 卓尔不凡为你而来

白茶的主要功效

1、杀菌和抗病毒

茶多酚具有抗菌、抗氧化活性和清除自由基等作用。相比于绿茶和红茶,白茶中茶多酚的含量更高,有40%左右,因而白茶能有效抑制细菌病毒。20世纪90年代,福建省中医药研究院对白茶的保健功能进行了实验,中医药理证明,白茶茶性清凉,消热降火,解暑解毒,保护口腔健康。

另外,白茶中所含的其他成分如茶黄素、微量元素氟等也有利于口腔健康,对保护牙周组织、促进口腔溃疡愈合、减少口臭、防治龋齿等发挥着重要作用。

2、抗氧化和抗突

茶专家等对绿茶和白茶的抗突变特性进行比较研究,结果表明以浓度1.25毫克/皿样品处理时,白牡丹、白毫银针、龙井绿茶和云雾绿茶的抗突变抑制率分别为65%、68%、57%和46%;即白茶的抗突变效果优于绿茶。

3、保护心血管系统

白茶含有丰富的茶多酚、维生素和维生素P,起到防治高血压及抗辐射的作用。白茶所含的氨茶碱能扩张血管,使血液容易流通,也有利于降低血压。白茶还含有芦丁,有利于提高微血管弹性,预防血压升高而溢血,因此常饮白茶不但可以降压,还可以预防脑出血、动脉硬化和血栓形成。

国内专家学者对白茶的保健功效进行了深入的研究。中国茶界首位工程院士陈宗懋认为,白茶的黄酮类化合物在加工中较好的保留了槲皮素,是维生素P的重要组成部分,又具有明显的降低血管通透性的作用。

4、保护肝脏

2004-2006年期间,袁弟顺教授启动实验研究白茶对小鼠CCL4致急性肝损伤的保护。结果表明,白茶中的茶多酚氧化产物、黄酮类化合物、茶氨酸等活性物质有提高肝细胞抗氧化的能力,保护肝细胞膜的完整及功能。

5、调节血糖水平

由于白茶特殊的加工工艺,较好地保留了对人体所需而其他茶类含量较少的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶,使血糖降低。倪德江对六大茶类对降血糖的效果进行了分析比较。结果表明,白茶茶多糖具有极显著的降血糖效果。韩驰研究员研究证实福鼎白茶能够使高血糖动物的空腹血糖降低,糖耐量升高。通过人群干预实验,证实了福鼎白茶能明显改善II型糖尿病患者的临床症状,对患者胰岛素分泌有一定的促进作用。

6、抗癌

研究白茶和绿茶的抗癌效果,结果表明:白茶对两种癌细胞的增殖均有一定的抑制功效,体外抗癌功效率强于绿茶。

7、年份白茶在保健功效上更突出

湖南农业大学茶学学科带头人、茶学博士点领衔导师、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、教育部茶学重点实验室主任刘仲华教授及其团队,在2011年时承担“白茶与健康”研究项目时,对1年、6年、18年的白茶同时进行研究发现,随着白茶贮藏年份的延长,陈年白茶在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等功能方面,比新产白茶具有更好的作用效果。

此外,国内诸多科研机构科研成果证明了福鼎白茶具有显著的美容抗衰、消炎清火、降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、抵御病毒等保健养生功效。

哪些人群适合喝白茶?

1. 年老体弱者

现代医学研究表明,白茶具有抗菌消炎、抗癌、抗突变、降血压、抗过敏、预防心血管疾病、提高免疫力等功效。白茶中所含的茶氨酸含量居六大茶类之首,而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,乙胺又能调动名为伽马-德耳塔T形细胞的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应,继而由T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”。

白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之说。陈化后的白茶,其保健功效更甚新白茶。在寒冬来临之时,面对冰冷的气温,抵抗力不佳的人群,多喝老白茶,能有助于预防感冒,对抗疾病哦。另外,茶性转温,口感醇厚的老白茶,有助于养胃护胃,特别适宜肠胃不佳的朋友呢。

2.燥热体质者

清代周亮工曾在《闽小记》里记载白茶:“性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒。”白茶性味寒凉,是民间常用的降火良药,自古以来就有许多关于白茶清凉解毒、治疗养护麻疹患者的记载。

“上清头目,中消食滞,下利两便”,对于燥热体质的人群来说,长痘、咽喉肿痛、口腔溃疡在火锅常备的冬日,更是常常光顾。不仅身体不适,更是有害形象。这时候,你需要来一杯白茶,清爽甘甜,祛火解毒,麻麻再也不用担心了。

3.上班一族

寒冬腊月,辛苦奔波了一天的上班族,最适合有一处安放身心的场所。煮上一壶香气氤氲的老茶,看茶烟袅袅升腾,一本书,一首歌,抑或一部电影,放下所有的疲惫与焦虑,与生活倾心交谈,亦是一种平凡的温暖。

上班一族,常对屏幕、常熬夜、用脑频繁、精神紧张,一杯纯白清雅的老白茶,便能带给你意想不到的舒心感受。而老白茶独蕴的时光之味,恰似苦尽甘来的人生,给人积极振奋的力量。

另外,老白茶中含量较高的茶氨酸,能较好抑制咖啡碱引起的神经系统的兴奋,有失眠问题的人群,也不必担心喝老白茶会睡不着。

4.烟酒人群

烟酒茶是中华民族特有的传统文化和习惯,在人际交往中扮演着重要的媒介。在喝酒方面,小饮宜情,大饮伤身。长期大量饮酒,将会造成肝胃受损、神经系统麻痹等身体健康问题。抽烟更是百害而无一利,长期抽烟会导致脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。

喝茶却是最健康的生活,最简单的养生。饮酒之后,来一杯甜柔醇厚的老白茶,既能有效保护脾胃,又可醒神解酒意。老白茶中的黄酮类成分能有效清除烟毒,减少吸烟带来的危害,减轻吸烟引起的辐射污染。

酒本快意,烟自潇洒,惟茶清雅。

5.爱美人士

白茶的美白、抗氧化效果较好,许多国际一线化妆品如雅诗兰黛、迪奥等都采用了白茶作原料。老白茶的美容效果实则更胜于新白茶,原因在于陈年白茶黄酮量显著高于当年白茶,而黄酮是一类以苯色酮环为基础的酚类化合物,其功效表现在它是一种很强的抗氧剂,有助于清除体内的氧自由基,阻止细胞的退化、衰老。

老白茶中黄酮类物质的含量不仅显著高于新白茶,更是其他茶类的十余倍,so,爱美的MM与其选择抹在脸上护肤,不如多多饮用,来的更由内而外的持久动人哦~

此外,白茶还具有一定的控制体重的作用,白茶中自然生成的化学物质能分解脂肪细胞,并阻止新的脂肪细胞形成。用低热量的老白茶,代替日常的甜饮料,可以有效控制热量摄入。

本草历白茶饮 卓尔不凡为你而来

“本草历”是一个致力于推广草本功能的茶饮品牌,旨在用时尚简单的茶饮方式演绎传统经典的健康草本味道,在古老的东方养生智慧,妙手回潮,赋予新的年轻时尚的生命力。

奔波在高楼林立间繁忙的我们,咖啡替代了茶水,保健药品代替了养生食材,生活和大自然的连接逐渐减弱。“本草历”希望通过新的茶饮形式,将这些古老的自然智慧带回到我们的生活。

本草历白茶饮 卓尔不凡为你而来

“本草历”福鼎老白茶 五年陈 袋泡,为福建龙植生物科技有限公司出品,通过现代科技将原叶白茶加工成白茶超微粉,其细胞粒径50%比例达到400目,显著提升白茶有效物质的溶出率,更易吸收,口感俱佳。

经检测,茶多酚含量为23%,总黄酮含量为5.27%,粗多糖含量1.19%,如下图:

本草历白茶饮 卓尔不凡为你而来

“本草历”福鼎老白茶 五年陈 袋泡

秉承纯粹,天人合一

独一无二的地理、生态环境,赋予了原产地茶最为丰富的色、香、味、形的精髓。“本草历”坚守原产地原料,只为您找回最初的味道。

守正创新,感恩自然

古老的中国人仿佛天生极具利用草本植物的智慧,现代的我们结合超微制粉工艺,将福鼎白茶蕴含的丰富物质得以尽情释放,滴滴皆精华。

内饮外敷,物尽其用

上医治未病,食疗为首选,内饮白茶,由里及外给予健康呵护。饮完后淤泥般的超细白茶粉涂抹于皮肤,起到消炎、祛痘、淡化色斑,养颜美容等诸多效果。

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